Daging dipotong dua atau tiga ketul. Rebus daging dalam thirty minit atau agak agak tidak ada darah jer. Hiris nipis.Siapkan talenan atau berikan alas yang bersih dibagian bawah daging, kemudian ambil pemukul daging dan pipihkan daging dengan menggunakan pemukul hingga daging menjadi bentuk pipih.Warmth the pan briefly with none oil and pour within